mandag 10. november 2008

"Gå-bort-kjeks"

Prøvde en ny oppskrift fra et ukeblad her forleden, og den måtte jeg skrive ned i boken min ja, for de var veldig gode! Og lette å lage :)

Smør og sukker røres hvitt...

Bland i sirup og egg...og deretter alt det tørre...

Settes i kjøleskapet 1 time...

Trill ut søte små kuler som du ruller i sukker...

Og etter steking ser de sånn ut, er litt myke/seige i konsistensen, og smaker himmelsk!

Jeg puttet dem i cellofanposer med pittelitt pynt på, fine å ha med på førjulsbesøk :)
Oppskriften sier at det blir ca. 48(?) stk. men jeg må ha trillet de mindre, for jeg fikk litt over 70 stykker. Likevel var størrelsen passelig synes jeg. Her er oppskriften:
INGEFÆRKJEKS
150 g smør
2 1/2 dl. sukker
1/2 dl. sirup
1 stort egg
ca. 5 dl. siktet hvetemel
3 ts. natron
1/4 ts. salt
1 ts. malt nellik
1 1/2 ts. malt kanel
1 1/2 ts. malt ingefær
ekstra sukker til uttrilling
Stekes midt i ovnen på 170 g. i ca. 10 min.
Nå er det flere som kommer på besøk hit, enn det jeg er på besøk hos, og dette er blitt "gi-bort-kjeks" også :)
Jeg må nok lage en dobbel porsjon til helga, slik at vi har flere å gi bort, og noen å kose oss med her hjemme også, hehe.

12 kommentarer:

Hespe sa...

Tusen takk for koselig besøk på bloggen min og bare gøy at du linker meg. Jeg linker deg tilbake jeg:o)

Takk for oppskrift på gå-bort-kaker, den skal testes...

Ha en flott uke videre!

Klem:o)

johanne`s rom sa...

De både så og hørtes gode ut, må nok prøves. Ha en hyggelig dag.

ENGEL sa...

å nam!de skal jeg jammen prøve!!!!!!!

Lappesola sa...

De så skikkelig gode ut, så de må prøves. Takk for oppskriften.
Klem fra Sol

Aina Wie Moen sa...

Disse må prøves ja....og ett gavetips!!! Takk!

Ha en fortsatt strålende dag!

Aina.

Solveig sa...

Hei hei:)
Så fine kjeksene ble!
Og så lekkert du har pakket de inn,
dette er en perfekt førjulsgave og julegave synes nå jeg da:)
Hjembakt er alltid bedre;)
Om man har muligheten da..

Hehe, du har helt rett i at fruksalat er perfekt for de vennindene dine som slanker seg!
Håper dere får det kjempe koslig:)

Stor klem fra meg;)

Torilpia sa...

Gå-bort-kjeks var en kjekk vertinnegave synes jeg :o)

Ha en fortsatt fin onsdag!

Livet er heeerlig sa...

Oi disse så fantastisk gode ut, håper det er ok at jeg noterer meg oppskrift og tester ut :)
Supert at du stakk innom bloggen min, da kom jeg meg inn til deg også hurra
Ha en finfin kveld
*Siv*

Hulda sa...

Virkelig lekre kjeks. :) Så fint du har pakka de inn, dette var jo virkelig smart. Blir nok glade de som får disse.

Solveig sa...

Hei hei:)
Takk for koslige ord hos meg!

Faktisk så er min svigermor min beste venninde:) Vi er helt like, jeg pleier å si at hun er en 20 år gamlere versjon av meg;) Så vi er mye sammen ja!

Håper det går bra med røykingen din fortsatt:) Husk på å unne deg noe da! Det fortjener du uansett hvordan det går;)

Ønsker deg ei super helg:)

Mita`s hjørne sa...

Heisann...
Disse kjeksene så jo bare nydelige ut da, og pakket slikk er de jo en perfekt gave... hm...ser ut som jeg må prøve disse...

Ha ei super helg...

GryNoKa sa...

Så flotte kjeks, må vist prøve de!
Ha en flott søndag!
Klem Gry: )